Die Trattoria Adriatico bringt authentische italienische Küche aus Italiens Adria-Region nach Salzburg. Seit 2009 serviert Chef Marco Bellini hausgemachte Pasta, Holzofen-Pizza und saisonale Spezialitäten in gemütlich-rustikalem Ambiente. Unser Team aus erfahrenen Küchenprofis und aufmerksamen Gastgebern sorgt dafür, dass jeder Besuch ein kulinarisches Erlebnis wird — ob als Familienessen, romantischer Abend für zwei oder geschäftliches Dinner.
Einblicke in unsere Arbeit und unsere Räumlichkeiten.
Gemütliches Innenraum-Ambiente
Elegante Tischdekoration im Venetianer Stil
Hausgemachte Pasta bei der Zubereitung
Frische Pasta-Showcase vor dem Restaurant
Unser gemütlicher Eingangsbereich
Frischgemachte Spaghetti auf Mehl
Trattoria Adriatico — unser Schriftzug
Die Menschen, die sich täglich für dich einsetzen — mit Erfahrung, Leidenschaft und Herz.
Inhaber & Chefkoch
Marco Bellini bringt über 20 Jahre Erfahrung aus den besten italienischen Spitzenrestaurants mit — von Rimini über Bologna bis München. 2009 eröffnete er die Trattoria Adriatico mit dem klaren Anspruch, echte Adria-Küche nach Salzburg zu bringen. Seine Leidenschaft gilt der hausgemachten Pasta und den saisonalen Spezialitäten, die er mit regionalen Zutaten und italienischer Traditions handwerklich zubereitet.
Sommelière & Gastgeberin
Sofia Conte wurde in der Toskana ausgebildet und hat sich auf italienische Regionalweine spezialisiert. Sie kuratiert die über 80 Positionen starke Weinkarte der Trattoria Adriatico und berät jeden Gast persönlich bei der perfekten Weinbegleitung. Ihre Expertise und ihre herzliche Art machen jeden Abend zu einem besonderen Erlebnis.
Pizzaiolo
Luca Ricci ist ein echter neapolitanischer Pizzaiolo, ausgebildet in der Associazione Verace Pizza Napoletana. Seit 6 Jahren steht er an unserem Holzofen und zaubert mit seinem 24-Stunden-Teig und den besten italienischen Zutaten Pizza, die den Vergleich mit Neapel nicht zu scheuen braucht. Seine Margherita ist schon fast eine Legende in Salzburg.
Ehrliche Stimmen aus der täglichen Zusammenarbeit.
Familie Lindner
Die beste italienische Küche in Salzburg — authentisch, frisch, mit Herz gekocht. Die Tagliatelle al ragù sind legendär. Wir kommen regelmäßig mit der ganzen Familie und sind jedes Mal begeistert von der Qualität und der herzlichen Atmosphäre.
Dr. Stefan Aigner
Sofia ist eine außergewöhnliche Sommelière. Ihre Weinempfehlungen waren jedes Mal perfekt abgestimmt auf das Essen. Ein Abend in der Trattoria Adriatico ist wie ein Kurzurlaub in Italien — das Ambiente, der Service, das Essen, einfach wunderbar.
Birgit Moser
Empfehlung
Wir haben unsere Firmenfeier hier veranstaltet — 22 Personen, 5-Gänge-Menü, Weinbegleitung durch Sofia. Alles hat perfekt geklappt, das Feedback vom gesamten Team war überwältigend. Absolut empfehlenswert für private Veranstaltungen!
Adresse
Linzer Gasse 47, 5020 Salzburg
Öffnungszeiten
Montag: geschlossen · Dienstag: 11:30 – 14:30 · Mittwoch: 11:30 – 14:30 · Donnerstag: 11:30 – 14:30 · Freitag: 11:30 – 14:30 · Samstag: 11:30 – 14:30 · Sonntag: 11:30 – 14:30
Haben Sie Fragen oder möchten Sie einen Termin vereinbaren? Schreiben Sie uns — wir melden uns so schnell wie möglich.
